Protéine

La protéine est un composant important qui constitue toutes les cellules et tous les tissus du corps humain. Tous les composants importants du corps nécessitent l'implication de protéines. D'une manière générale, les protéines représentent environ 18% de la masse totale du corps humain, et le plus important est qu'elles sont liées aux phénomènes de la vie.
La protéine est le fondement matériel de la vie, une macromolécule organique, la substance organique de base qui constitue les cellules et le principal porteur des activités de la vie. Sans protéines, il n'y a pas de vie. Les acides aminés sont l'unité de base des protéines. C'est une substance étroitement liée à la vie et à diverses formes d'activités de la vie. Les protéines sont impliquées dans chaque cellule et dans tous les composants importants du corps. Les protéines représentent 16 à 20 % du poids du corps humain, ce qui signifie qu'un adulte de 60 kg a environ 9,6 à 12 kg de protéines dans son corps. Il existe de nombreux types de protéines dans le corps humain, avec des propriétés et des fonctions différentes. Cependant, ils sont tous composés de plus de 20 acides aminés dans des proportions différentes, et sont constamment métabolisés et mis à jour dans le corps.